Dans le cadre de la fête nationale des cafés de Pays et pendant tout le weekend de Pâques, repas thématique « Autour du chocolat ».
Au menu :
- Le foie gras de canard des Landes mi cuit au cacao et ses pointes d’asperges
- Les langoustines croustillantes, crème fouettée chocolat verveine
- L’agneau Pascal grillé, jus chocolaté, légumes du moment
- L’Écusson Cathare de chèvre miel et chocolat fondu
- Le délice blanc de Pâques, tuile croquante aux amandes
- Les Mignardises cacaotées
Prix: 29 euros par personne.
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